Barista Class: Van Bes tot Cup(ping) - Dutch/Nederlands

Barista Class: Van Bes tot Cup(ping) - Dutch/Nederlands


In order to see prices or add to cart button, please login or create an account

2,5 uur, in een groep van een 10-tal mensen, gaan we van nabij kijken hoe de koffieplant op origine groeit en hoe een 'Green coffee buyer' aan zijn/haar cupping scores komt alvorens de koffie aan te kopen:

- Info over de grote 3 smaakmakers: Klimaat/grond, Variëteit en Processing. Waar groeit de beste koffie, wat heeft de variëteit voor invloed en hoe worden de bonen geplukt, verwerkt en verpakt?

- Koffie branden: De basics.

- Koffie cuppen: We gaan als een echte 'pro' een 4-tal koffies in detail analyseren en er een cuppingscore aan geven. 

maximum 10 personen

language: Dutch (translation possibility)

plaats: Caffenation Bar & Roastery, Lamorinièrestraat 161, 2018 Antwerpen

aanvangsuur: 19u